原来三十年前，周家研制出了一种独特的香料配方，可以让食物的香气持久不散。这个配方本来可以让周家发达，但周老爷子发现这种香料虽然效果好，却可能影响健康。

为了坚守"良心做生意"的原则，周老爷子毅然决定停产，还把所有存货都销毁了。但他担心配方落入他人之手，就把笔记藏在了这个地窖里。

"这才是真正的老字号精神啊！"顾老感慨道，"宁可关门，也不坑害顾客。"

林默仔细研究着配方："这个问题应该能解决。现在的技术这么发达，完全可以改良配方，既保留香气，又保证安全。"

"你的意思是......"

"我们要找到周家的后人。"林默说，"这么好的配方，不能就这样埋没了。"

通过顾老的关系，他们很快找到了周老爷子的孙子周明。当他看到祖父的笔记本时，激动得热泪盈眶。

"爷爷走的时候，一直念叨着对不起老字号。"周明说，"他把这个秘密一直埋在心里，没人知道真相。"

林默把自己的想法告诉了周明："我们有专业的研发团队，如果您愿意，我们可以一起努力，把您爷爷的心血延续下去。"

周明犹豫了："可是这么多年了，市场还会接受吗？"

"放心。"陈雪说，"我们已经有了稳定的连锁店渠道。只要产品过关，销路不是问题。"

就这样，周明加入了团队，负责香料研发。他带来了家族几代人的经验，对各种香料的特性了如指掌。

苏晓月连夜修改了商业计划书，把香料产业列为重点发展方向。这一变动得到了郑老的大力支持。

"香料行业的利润很高。"郑老说，"如果能做出好产品，市场前景非常广阔。"

很快，一个专门的香料研发实验室在仓库里建成了。周明带领着年轻的研发人员，开始了配方改良的工作。