这个项目是他们从一家倒闭的小餐馆中接手的，原本的配方和制作流程都显得陈旧且效率低下。

聂书站在厨房里，手里拿着一份旧的食谱，他转向聂远，说道：“聂远，你看这个食谱，麦芽糖的比例似乎过高，这可能会导致炸鸡过于甜腻，不符合现代消费者的口味。”

聂远接过食谱，仔细研究了一番，点头同意：“你说得对，我们需要调整配方。但更重要的是，我们要改进炸鸡的制作流程，提高效率和口感。”

两人开始在厨房里忙碌起来，尝试不同的麦芽糖和鸡肉比例，同时优化油温和炸制时间。经过几轮试验，他们终于找到了一个满意的配方。

聂书兴奋地说：“这个新配方不仅减少了麦芽糖的用量，还增加了一些香料，使得炸鸡既有甜味又不失风味。”

聂远补充道：“而且，我们通过调整炸制流程，使得炸鸡外皮更加酥脆，内部肉质更加嫩滑。”

然而，就在他们准备将新配方投入生产时，问题出现了。

由于新流程需要更精确的温度控制和时间管理，现有的厨房设备无法满足这些要求。

聂书焦虑地说：“我们好不容易找到了完美的配方，现在却因为设备问题无法实施，这可怎么办？”

聂远沉思片刻，提出了一个大胆的建议：“或许我们可以考虑引进一些新的厨房设备，比如数字温度控制器和定时器，这样可以帮助我们更精确地控制炸制过程。”

聂书虽然有些犹豫，但最终还是同意了聂远的建议。他们开始寻找合适的设备供应商，并很快找到了一家提供高精度厨房设备的厂家。

在新的设备到位后，聂书和聂远再次投入到试验中。

这一次，他们能够更精确地控制每一个步骤，确保每一份炸鸡都能达到他们预期的标准…….

随着新配方的麦芽糖炸鸡正式投入市场，顾客的反馈出乎意料地好。

炸鸡的销售额迅速上升，聂书和聂远的努力终于得到了回报。