她爹打她的时候,她一次没哭过,今天却已经偷偷哭了好几次了。
饱饱地一餐吃完,大家也开始去忙活了。
下午等店里的龙虾卖完,林雨棠就开始着手做酸豆角肉沫馅了,这是和陈父商量过的新口味包子,准备在快餐店上新。
把酸豆角用清水浸泡一会,攥干水分切碎,锅中倒油放入葱、姜、蒜、小米辣炒香,再倒入肉沫炒至变色,放入生抽、老抽、味精翻炒均匀,盛出放凉即可。
等林雨棠馅料做的差不多的时候,林氏快餐店那边的人已经一起过来了。
陈父带着一大盆发好的面来,忙好的人就在后厨大家一起包包子。
陈父先单独尝了一口馅料,酸辣爽口惊艳无比,这要是包进包子里,明天绝对能大卖!
林雨棠和陈父简单说了下馅料的配比和做法,陈父心中就已经明了了,这么多年的大厨可不是白干的。
其他人也已经开始包包子了,精致组有周氏、李婶、陈父陈母和陈希,每一个包子都圆嘟嘟的,上面的褶皱形状一致,漂亮的像个工艺品。
捏泥巴组有林雨棠为代表以及其他所有的小豆丁,包子捏不起来就算了,弄的满手油,林雨棠最后索性把他们“糟蹋”的面和馅料霍霍,压成饼,直接做成油饼得了。