第9章 分猪肉

肖路又叫住哥哥,把猪头给了一半给他。肖天不想要,虽说弟弟分的多,但是他们家的红薯都被吃完了,而且八十斤肉去了猪头也没什么东西了!

肖路还是让他拿上,让他们回去放了肉带孩子过来自己这里吃饭!

今天杀猪,有猪肝还有肥肠,肖路想着亲自下厨,两兄弟喝点小酒,刘英知道今天兄弟这里好东西多,立马答应了!

几人背着肉回去,村里人才知道他们今天抓到野猪了,还分了二十斤肉,个个羡慕不已;此后几天,他们天天去自己红薯地里看,野猪却再没来过了!

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肖路把那肥肠,先拿到河里洗了几遍,这年头没有面粉,面粉自己吃都不够,用来洗猪肠更是闻所未闻!

肖路把猪肠在河里冲刷了无数遍,又用苏打粉洗了几遍,最后放了醋洗,这才闻着没什么味道!

这年代,没什么好佐料。不过自家地里种的葱蒜还是有的,还有辣椒花椒,肖路把肥肠洗干净切成小段,放了油下去,葱蒜辣椒爆炒一下,肥肠下锅,再加点水慢炖一个小时。

又从泡菜坛里捞了点泡茶,做了酸辣猪肝,切了肉丝下来也炒了一份,在旁边站着的陈枝看到都惊呆了。

肖路以前从没下过厨,陈枝不知道他的手艺竟然这么好,菜做的是色香味俱全,自己在旁边看着都流口水了!

看着旁边站着的两个侄子,肖路加快了手上动作,又让陈枝去地里摘了两个番茄回来,做了一盘番茄炒蛋。

肖路又炒了个青菜端上桌,几人看了看对方,都有些激动,这一桌子上五个菜,竟然四个都是荤菜。

这桌子菜都是猪油炒的,平日里没有吃过肉的几人,都有些忍不住了,肖路让大哥先吃。

肖天这才拿起筷子,夹了一片猪肝,那味道简直太好了,真是让人想把舌头吞掉,回味无穷!

看着大哥开动了,剩下几人才开始动筷子,几个人都没吃过这种吃法,而且猪大肠也做的没有味道,又香又好吃!

两个侄子两下功夫就干完两碗饭,还说要吃,陈枝连忙又给装了一碗,还好今天做的多,不然还真不够吃!

肖路和肖天本来要喝酒的,结果菜太好吃了,也或许是太久没这么放肆的吃肉,一下子忘记了喝酒,只顾着吃菜了!

两兄弟饭菜吃完,才一人打了二两自家酿的苞谷酒,这年头日子虽苦,但家家户户都