饺子皮是自己做的,口感筋道的同时又带着小麦的香气,因为周七的包饺子技术比较高,这些饺子个个皮薄馅儿大。
众人一口接一口的吃个不停,十分满足的同时,嘴里还不断的夸赞。
平日里苏亭月承担了大部分的夸奖工作,也提供了很多情绪价值。
秦依然大部分的时候都沉默寡言,就连夸赞都比较含蓄。
但是今天,这个馅儿的饺子算是深得她的喜欢。
“这个真的好好吃啊,其实我不喜欢吃纯肉馅的,或者肉比较多的,如果油放多了总是感觉特别腻,我喜欢吃素馅儿的,很鲜美又清淡。”
“比我们学校食堂卖的饺子好吃多了,也不知道为什么,学校包的饺子总有一股奇怪的味儿。”
因为王思思是南方人,所以这个疑问只能由周七来解释。
周七用筷子把饺子皮戳开。
“所以说呀,你们这些人不做饭就是不知道里面的门道。”
看到几人纷纷抬头,全部的目光都集中在他的身上。
周七这才慢悠悠的说道。
“素馅儿的饺子要是想好吃,那必然是要放很多油的,包括素馅的包子,也都是这样,要想好吃,只能往里面放油。”
“肉馅的饺子,因为肉本身就带有油脂,所以不需要放很多油也很香。”
秦依然的手停顿住了。
“啊?这……”
她一下子又有些犹豫,这饺子是接着吃呢还是不吃呢?
周七没有察觉到对方的想法,接着说道。
“今天中午调的这个饺子馅儿,我不光放了普通的食用油,炒鸡蛋的时候我用的是猪油,所以你会觉得那个鸡蛋特别特别香。”
秦依然:别说了,天塌了。
“至于为什么外面包的饺子有一股怪味儿,我觉得很有可能是用的油品质不好,或者用的菜不够新鲜。”
说到这儿,周七做了一个违背祖宗的决定。
“给你们揭秘一下,外面有些小餐饮店包饺子,包包子的时候,用的根本就不是传统意义上的肉。”
“你们没看前几天曝光吗?一些小餐饮店用的是三腺肉,血脖肉。”
林如梦手一抖。
她有时候起晚了,就会去楼下的小吃店买个肉包子或者煎饺。
这……
林如梦小心翼翼的问道。
“你说的这个什么肉,到底是什么东西啊?”
周七跟王思思对视一眼,王思思点了点头,就接话道。