不过，你有没有想过，可能不是调料的问题，而是你处理生蚝肉的方法不对？”

陈乐乐一愣，“处理生蚝肉的方法？不就是洗干净了直接炒吗？”

贝贝摇了摇头，“你这就不懂了吧？生蚝肉得先焯水，去掉腥味，然后再炒。你这直接下锅，腥味肯定去不掉。”

陈乐乐皱了皱眉，“焯水？我怎么没听说过？”

贝贝耸了耸肩，“你平时不研究这些，当然不知道。我以前在海鲜餐厅打过工，那边的大厨都是这么处理的。”

陈乐乐半信半疑地看着她，“真的假的？你别忽悠我。”

贝贝笑了笑，“我忽悠你干嘛？你要不信，我现在就给你示范一遍。”

陈乐乐犹豫了一下，最终还是点了点头，“行，那你试试。”

贝贝二话不说，撸起袖子就开始忙活。她从冰箱里拿出一袋生蚝肉，倒进锅里，加了点水，开火煮了起来。

水开后，她捞出生蚝肉，用凉水冲了冲，然后重新起锅，倒油，下姜蒜爆香，再把生蚝肉倒进去翻炒。

陈乐乐站在一旁，目不转睛地看着。贝贝的动作很熟练，

仿佛她才是这家店的老板。几分钟后，一锅香气扑鼻的生蚝肉炒饭就出锅了。

贝贝把炒饭盛到碗里，递给陈乐乐，“尝尝，看有没有腥味。”

陈乐乐接过碗，小心翼翼地尝了一口。顿时，她的眼睛亮了起来，“哎，真的不腥了！而且味道还挺鲜的！”

贝贝得意地笑了笑，“怎么样，我没骗你吧？”

陈乐乐连连点头，“贝贝，你真是太厉害了！我这店有救了！”