“这个叫牛刀，从名字就能看出它的用途啦，它擅长处理牛肉之类的食材。而且，要说处理鱼类的话，相关的菜刀种类可就更多了。”贵虎看着肉店里使用的刀具继续介绍道。

“处理河豚的河豚菜刀，切鳗鱼用的鳗鱼刀，另外还有鸟贼刀、海鳗的切骨刀，出刃、小出刃等等多种菜刀，特别是柳刃菜刀，非常适合切鱼生，称得上是菜刀界的名角儿。”贵虎介绍着各种不同用途的菜刀，他的脸上洋溢着对这些工具的热爱和熟悉。

“我一直随便用的菜刀居然还有这么大学问，真是让我有点不好意思了……”双叶有些尴尬地笑着说。她以前并没有意识到，一把小小的菜刀竟然可以如此复杂多样。

“不不，也有蔬菜、肉类、鱼类通用的三德菜刀，使用起来非常方便，对于普通人来说，不需要考虑那么多专业的刀具。”贵虎安慰道，他知道对于大多数人来说，选择合适的菜刀并不是一件容易的事情。

然而，隼人在听完贵虎的讲解后，却低着头陷入了沉思。贵虎见状，关心地问道：“怎么了？隼人。”

“烹饪用的菜刀什么的，果然还是不好理解吧？”双叶猜测道，她以为隼人可能被这些复杂的信息弄得有些困惑。

但隼人抬起头，坚定地说道：“不，我理解，就和铁路一样。”

“铁路？”贵虎不解地问道，他没想到隼人会将烹饪用的菜刀与铁路联系在一起。

“为短距离运送大量人员而开发的通勤型车辆，除都市外还能在山中行驶的近郊型车辆，以及连接相隔甚远的都市的特急型车辆，列车也是一样，根据行驶的区域和用途的不同，有着不同的特性！”隼人认真地解释着。

“隼人，您看这个。”阿乘兴奋地说道。

“厉害啊，我还是第一次见到这么精湛的刀工。”隼人惊叹不已，眼睛紧盯着一个员工熟练的动作。

“隼人，他是不是一个很神奇的孩子？”双叶笑着问。

“确实。”贵虎赞同地点点头。

“那孩子非常