这时,顾北辞像是看出了南荣锦的不安。
他抬起公筷给南荣锦夹了一块子松鼠鳜鱼,“来吃你心心念念的松鼠鳜鱼。”
南荣锦看着碗里的肉块,又看看那边不知和赵管家说什么,没有注意这边的顾怀天。
在桌子下面拉了拉顾北辞大腿的裤子,示意顾北辞靠耳过去。
顾北辞感受到大腿处传来的触感,看向南荣锦,看到他眼中的示意,好奇的靠近,低声问道:“怎么了?”
“这松鼠鳜鱼为什么是这样,鱼是看见了,松鼠在哪里?”南荣锦实在好奇,本来以他的礼仪,他不该如此‘莽撞’。
但在此生活许久,他对礼仪方面的克己复礼已经没有那么严重了。
望着南荣锦因为好奇而晶亮的眼眸,顾北辞眼含笑意轻声和南荣锦解释起来。
“松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,是苏帮菜中色香味兼具的代表之作。
有个传说,说以前乾隆皇帝下江南,微服私访至苏州松鹤楼菜馆用膳。
里面的厨师为了讨好皇帝,特意琢磨出来的菜系。
菜是用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁。
形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,据说乾隆皇帝吃后特别满意,随后名扬苏州。”
顾北辞说完后南荣锦就不由自主的皱了一下眉头。
看见南荣锦皱眉,顾北辞还以为南荣锦不理解他话里的意思,正准备问一下不解之处。
结果南荣锦率先开口了,“你口中这个乾隆皇帝不是微服私访吗,为什么厨师会为了讨好他而做出这道菜?”