“是这样的，正常情况下运动员食物补给点都是一个在帐篷底下的固定摊位，

但因为您具有一定特殊性，所以我们委员会想帮您安排成一个流动的补给点，到时候会有交警骑摩托车在前面进行引导。”

“还有您这边具体提供的美食考虑好了吗？我们这边将前期支付一笔10万元的食材采购费用给您，您这边记得开票，后期根据情况多退少补就行。”

“我这边没什么问题。”

在接下来的电话沟通中，叶凡和马拉松委员会确定了不少细节问题。

委员会还贴心的给叶凡介绍了几家广告商，到时候会在餐车上贴上宣传海报，最终的广告费用叶凡拿七成，委员会拿三成。

挂断电话叶凡思考起当天提供什么美食比较好。

马拉松比赛具有一定的特殊性，运动员们没有时间原地等待厨师制作美食，基本上是随拿随走。

西式甜品，中式甜品，水果沙拉，腌肉以及各种小零食，一连几个选项都被叶凡毙掉了。

猛然间，叶凡脑海中灵光一闪。

“对呀，我可以做卤味撒，一口气来上十几锅卤味。”

"到时候没用完的卤汤还能保留下来继续用，每晚追剧时再弄点宵夜。"

“对，就做卤味，卤味利人又利己！”

如果说有一种美食能代表华夏，那一定是卤味。

它就好像是一只变色龙一般，在咸苦甜辣中反复变化。

西部四川地区有红卤，色泽油亮，香料味重，吃起来口腔发麻。

沿海潮汕地区有潮卤，香料味较轻，注重食材本身的鲜美味，最后吃的时候还会淋上一圈卤水。

严寒的北方地区则是酱卤，在卤水中会加入甜面酱和黄豆酱等酱料，最终形成独特的酱香味。

而湖南湖北地区的卤味则是以甜辣为主，口感讲究一个嚼劲和回味。

江浙地区还有糟卤，利用黄酒糟为主料，卤水清新透亮，口感清纯。

真正说到卤味，那四川的劳动人民一定是创始人。