十月中旬，赤坂的一家高级中餐厅的包间内。齐东海为从美国回来的森田接风洗尘。

森田是作为名义上的社长去参加“日本在线”在纳斯达克的挂牌仪式的。

这家原名“秋叶原网”的公司，现在自称是日本头号门户网站。

而对华尔街的投资人来说。他们只要看到“日本”和“在线”两个关键词就愿意在这个项目上砸钱。

第一次互联网泡沫时代就是这么朴实无华。

日本在线的第一个交易日，总市值就超过了四亿美元。

对于在媒体上见识过二十一世纪那些ipo项目天文数字的齐东海来说。四亿乍听之下似乎不多。

但是这可是九十年代。纳斯达克指数刚刚超过一千点没多久。

更何况就算是四亿多的市值，也足以让挂名社长森田拥有了千万美元级的资产。

就更不要说直接和间接占据将近一半股份的齐东海了。

“这是我从美国带回来的酒。据说欧美的有钱人都喝这个。”

“股票上市不应该是开香槟才对嘛？”

“这个比较贵。”

齐东海拿着酒瓶，这是一瓶红酒，标签上全是法文。自己能看懂的，也只有一九四五这个年份。

“一九四五，胜利之酒。好兆头。”

霍奇森假装自己的很懂的样子。

其实以他之前也只不过是高层中产。再加上美国出身的生长环境。对美国威士忌还算小有研究，红酒他是一窍不通。

三个人请包间的服务员帮忙拿了红酒杯，开始假模假式的品起酒来。

从冷盘到热菜，一道一道菜被端上餐桌。

今天的菜单是按照宴席标准，由店内的主厨安排的。

因此，虽然这是一家川菜馆。摆上桌来的都是海参、鲍鱼和鱼翅之类的传统食材。

唯一看得出川菜影子的，也就是用龙虾代替虾仁加了豆瓣酱的干烧虾而已。

除了新移民开的店铺之外。

传统的日本中餐馆分为两类，一种称之为“町中华”。店主不一定是华裔出身。做的尽是一些刻板印象的日式中餐改良菜，往往还兼营拉面生意。

另一类是今天这种高档餐厅。

主厨要么是华人华侨，要么至少也是知名大厨的亲传弟子。

这类餐馆有资格承办商业宴请。

平时堂食的菜单倒是各具特色。但是正经的宴席上，而无论菜系如何，主菜都是传统的海产干货。