往前走了没多远,他就闻到了一股熟悉的味道,是那种很多人避之不及的臭味。
这味道秦方可太熟悉了,可不就是臭豆腐的味道嘛。
很快一个臭豆腐的摊位就在面前。
沥油架上不少已经炸好出锅的臭豆腐,正在散发着阵阵‘香味’。下方的油锅里不时发出滋滋的声音,无数臭豆腐还在里面泡着澡呢。
这个闻起来臭吃起来香的臭豆腐,也是打败无数国外荒野求生玩家的中国特色美食,自然也受到了大家的追捧,很多人在排队购买。
秦方也买了一份,这个他许多年前读书时候就吃过了的东西,在这里看到颇有点故人相遇的感觉。
聊天中他得知这老板就是长沙人,看中了这里夜市的人流量,选择到这里来让更多人品尝到家乡的特色小吃。
对于自己做的臭豆腐,他也是非常的自信,直言绝对正宗。
秦方尝了一块,外焦里嫩,味道非常的纯正。
再拐到另一边,两人就来到了一个越南小卷粉的摊位前。
摊主自称是越南人,但普通话非常的来事,不知道是不是在这里生活太久的原因。
既然是越南美食,那必须尝尝了,秦方点了一份小卷粉。
这都是现做现卖的,摊主也是直言手都要卷酸了。
只见摊主麻利的把米浆倒在铁板上,伴随着铁板的温度,很快这些米浆就结成了一块块的细嫩的面皮。
随后把这些面皮拿下来,刷上各类料汁,然后像卷纸一样卷起来,再切成一段段装碗里,再浇上灵魂酱汁,一份小卷饼就可开吃了。
要说这做法有点像卷饼和肠粉的结合,不过口感有点酸,入口也比肠粉更有嚼劲,没那么嫩,馅也比肠粉多,但又比卷饼好入口多了。
再往前走,就看到了徐州卷饼,秦方看着也是直摇头。
他倒是想尝一下,可这么大一个的卷饼,他要是吃下去,那可以直接回家了,其他的美食可就都尝不到了,只能作罢。
在后面看到的肉夹馍和凉皮也只是匆匆看了一眼,完全不敢下手,肚子可只有那么大呀。
讲真的,来到这里,只能气自己的肚子太小了,装不下更多的美食。
在前方看到了东北特色美食锅包肉。