如此一来，品牌始终无法打响。

除此之外呢，尤雅花大价钱请来的厨师只会做湘菜，对于本地的土菜则完全不了解，这也是导致食客比较少的原因之一啊！

要是能和旅行社成功对接，有稳定的客人来消费，那就再好不过啦！只可惜，尤雅根本没有这方面的资源呀！

因为生意不好，再加上运营成本又很高，所以第一个月就亏了足足两千块钱呐！这可真是让人头疼啊！

小主，

餐馆大门的正前方生长着一棵玉楠树，庞大的树冠挡住了人们的视线；而马路对面则是一家洗车场。

懂风水的人说：“一边是树挡财，一边是水洗财，这样的布局，餐馆怎么可能红火发财？”

这话听起来似乎颇有几分道理。毕竟风水是一门深奥的科学，若是不信，还真是不行啊！甚至连西方国家都在对这门学问进行深入地研究呢！

然而，洞庭鱼馆自从开业以来，其生意一直都非常冷清，从未有过哪怕一天的火爆场面。

每天的营业额更是令人不忍直视，最好的时候也未能突破一千元这个重要的关口，大多数时候仅仅只有两百元左右上下浮动而已。

尤其是每逢周六周日，生意简直可以用惨淡来形容，往往只能卖出两份快餐而已，售价仅有十元钱。

然而，店铺每天需要支付的房租、员工薪资、水电费以及燃气费等等加起来起码得一百元起步。如此经营状况，岂有不亏损之理？

尤雅将这一切都尽收眼底，心中焦虑不安如热锅上的蚂蚁一般。

时间来到了第二个月，面对如此艰难的局面，她不得不采取一些必要的管理手段来精简员工数量并降低成本。

于是乎，她下定决心辞退了一名厨师和两名服务员，同时邀请自己的母亲郝美华来负责采购相关事务。经过这样一番操作之后，每月的工资支出成功减少了整整一千元！

随着管理力度的不断加强以及成本的有效控制，虽然餐厅的生意依然没有出现显着的改善迹象，但令人意想不到的是，到了月末结账的时候竟然奇迹般地实现了扭亏为盈——盈利二十多元！这一丝微弱的曙光仿佛给尤雅带来了无限的希望，让她看到了未来成功的可能性。