李叔说,“还有,水果的搭配也得讲究,不能随便乱放。”
王菊连连点头,赶紧按照李叔的建议调整配方。李叔在一旁看着,时不时指点几句。
“对了,李叔,”王菊突然想起什么,“您最近有没有听说街对面那家咖啡馆的事?”
李叔点了点头,“听说了,生意不错。”
“是啊,”王菊叹了口气,“我这酒吧的生意越来越差了,再不想点办法,恐怕撑不了多久。”
李叔沉默了一会儿,然后说:“王菊,做生意不能急,得慢慢来。你这水果酒吧的点子不错,只是需要点时间。”
王菊苦笑了一下,“时间?我哪有时间啊?再过几个月,房租又要涨了,到时候我连房租都付不起。”
李叔拍了拍王菊的肩膀,“别急,办法总会有的。
你这水果灌饼的点子不错,只要做得好,肯定能吸引顾客。”
王菊和李叔在吧台前忙碌着,水果灌饼的制作已经进入了关键阶段。
李叔一边指导王菊调整面团的配方,一边思考着如何让这个新点子更加独特。
“王菊,”李叔突然说道,“既然我们要做水果灌饼,为什么不加入一些酒呢?
这样既能提升口感,又能增加一些独特的风味。”
王菊眼前一亮,“对啊,李叔,您说得对!可是,用什么酒呢?”
李叔沉思片刻,“椰子酒怎么样?椰子酒的甜味和水果很搭,而且还能增加一种热带风情。”
“好主意!”王菊兴奋地说,“那我们就试试椰子酒灌饼!”
两人立刻行动起来。李叔从酒柜里拿出一瓶珍藏的椰子酒,王菊则开始准备椰子肉。
她小心翼翼地将椰子肉切成小块,然后和李叔一起将椰子酒和水果混合在一起。
“李叔,”王菊一边搅拌一边问道,“您觉得这个比例怎么样?”
李叔尝了一口混合物,点了点头,“不错,甜度刚刚好。
不过,我们还可以再加一点柠檬汁,增加一些酸味,这样口感会更丰富。”
王菊立刻照做,加入了一些新鲜的柠檬汁。混合物变得更加诱人,散发出一股清新的香气。
“接下来就是灌饼了,”李叔说,“面团已经调整好了,我们开始吧。”