但她看到厨房灶台那边的角落，墙角乌漆嘛黑的，就知道错不了，那是小时候徐莱烧火，不小心把柴火掉出来了，点燃了一整面墙。
赵清昀做了三菜一汤，徐莱尝了一口，说实话，味道和她比差了点，但已经超过一大把的人了。
爷爷奶奶感觉很新奇，也吃了一口，象征性的给了鼓励，赵清昀的围裙还没脱下，得了肯定，放心的端起碗吃饭。
过了一日，她才背着锄头上山，夏宁跟在后头拍。
徐莱好不容易把她约出来，现在约夏宁可难了，工作日要上班，周末她要休息，今天好说歹说，才把人请动。
冬天的山上更加冷，每呼出一口气，都能马上变成雾。
徐莱根据以前和爷爷挖笋的经验，第一先找鼓包，第二，看树叶的顶端垂向哪边。
她先找了鼓包，一挖果然有货，挖了十分钟，才把笋完完整整的挖出来。
徐莱感觉热出一身汗，刚准备找下一个地方，就听到夏宁说:“莱莱，这旁边是不是也有，我看着好像啊。”
徐莱转头去查看，“还真是，竟然是个双胞胎。”
她又刨开旁边的土，把笋挖出来，没想到旁边的旁边也有，挖到最后，这窝一共挖了四个笋。
她心满意足了，继续寻找下一个地方，夏宁拍到后面，也想接过锄头体验一下，不得不说，挖出笋的那一瞬间，真的很有成就感。
两人在林子里待了一上午，挖了满满一背篓笋，现在时间还早，村里很多人都没上山挖笋，她们算是第一批，所以笋又大又好。
徐莱拿了一袋子给夏宁，自己留了一些，把笋的皮剥了，切成块，她想做个腌笃鲜。
她拿了一块腊肉，这是家里最后一块了，改天她要上街去买肉，自己腌制腊肉和腊肠。
腊肉切成小块，泡水十分钟，冬笋冷水下锅煮开，可以去除冬笋的涩味。
新鲜排骨切成块，和腊肉一起冷水下锅，煮开撇去浮沫，捞出备用。
锅里放油，把大葱和姜片炒香，把排骨和咸肉倒进去炒一下，倒一圈黄酒。
然后倒入开水，小火煮十分钟，捞出大葱和姜片，把腊肉和笋倒入砂锅里，小火慢炖一小时。
最后加入豆皮结煮个五分钟，就可以出锅了。