相比之下,这一次用地下灶显然会更加合适一些。
所谓的地下灶其实就是挖出来一个坑,将干柴放在坑里面燃烧,留出来一个出烟口一个通风口,就可以完美的留住热量。
这种灶台的坏处是容易留下火星,但好处也显而易见,它的热能集中,并且通风效果良好,在这种潮湿的地方极其有用。
让导演组将他们之前兑换的厨具和调料包都搬了过来,随后唐晚晚也将大米饭放进了锅里。
“都说说吧,这些东西咱们怎么吃?”
海鲜虽然不少,但其实种类上很是杂乱。
虽然是可以做成一锅烩,但属实是有些糟蹋食材了。
苗莹莹指了指其中的蛤蜊,随后抱着一个椰子缓缓开口。
“我可以用椰子水煮,不会破坏鲜味还能增加口感!”
“好,那这里面的蛤蜊就交给你了!”
解决掉了数量最多的一个种类,随后唐晚晚将剩下的东西也分了分。
海胆这类东西倒是不用怎么进行处理,能生吃的话,就没必要再去进行什么加工。
其余螃蟹这些贝壳类的,看着数量也同样不少,唐晚晚和郭睿简单商量了一下后最终定下了叫花的做法。
虽然从导演组那兑换的厨具有不少,但锅就那一个。
一道道菜都要从锅里面做的话,时间上肯定是来不及的。
恐怕等最后一道菜出锅,前面的都已经凉透了。
“这些软体类的怎么处理?”
郭睿看着剩下的一些八爪鱼和其他的水母,也感觉有些头疼。
“这些水母泡一晚上,明天早上当咸菜吃,这些八爪鱼就铁板?”
“好!”
简单确定了一下分工后,三个人围绕着灶台立刻开始忙碌了起来。