制冰的主要材料便是硝石。

小七让安大山先去买了些硝石回来，然后从厨房拿来一大一小两个锅。

小锅里装的是她早早让娘亲熬的绿豆粥，大锅里则装的清水。

将小锅里的绿豆粥连锅一起放入装着清水的大锅里后，往大锅里加入硝石，随着硝石在水中融化产生大量的水雾，水的温度也下降了不少。

待水雾消失了后继续往大锅中加入硝石，如此反复直到小锅中的绿豆粥冷冻凝固，绿豆冰便做好了。

只是因为时间匆忙，小七来不及准备冰棒的模具，所以只能将一锅绿豆粥都冻成了冰。

不过用勺子将它们捣碎了做成绿豆冰沙，同样可以吃。

安大山嘴里吃着冰凉的绿豆冰沙，嘴里抽空道：“没想到居然还能这么制冰，不过这法子简单是简单，就是这硝石不太好弄啊！”

随便买一点倒是不成问题，但要大量购买，就有些困难了，毕竟这是朝廷管制的东西，不是有钱就能随意购买的。

小七也大概知道一些安大山说的，想了想道：“这生意咱们自己吃不下来，那就去找人合伙嘛！刘老板这次帮了咱们不少，先问问他有没有法子，实在不行在想其他的办法。”

安大山闻言，几口扒了碗里的绿豆冰沙道：“那劳烦大嫂和小七再弄一些这个绿豆沙冰，我带着去找刘老板。”

“成，我这就去熬绿豆粥。”李如芸放下碗，便往厨房走去。

绿豆冰沙一做好，安大山和安大海便迫不及待的带着雨顺出门了。

也不知道他们和刘老板谈的怎么样，直到晚饭时三人都没回来。

厅堂里，李如芸和安文平，小七三人一边说着话，一边时不时看向院门的方向。

可直到夜深了才等到三人回来。

而且一向酒量不错的安大山这回居然是被雨顺背着回来的。