卤肉香而嫩滑，每一口，卤菜也和他们从前吃的软烂的水煮菜菜完全不一样。

就连那被他们忽视的猪下水，卤过后，那味道居然也能这么出众，这一起，也都实在是都吸引人极了。

而就在此时，沈妙清给那胖胖的男人的卤味烫菜也煮好了。

“你慢慢吃，那里有小料，可以免费加，那边第一个的是辣椒，会比较辣，中间那个是香辣，没有那么辣……”

沈妙清想着说第一个客人，便也细心地介绍了一下。

“好的好的！”男人点头应是。

恰巧这男人也拿了碗来，沈妙清也就不用给他木碗了。

其实即使是没有拿碗，也是可以直接拿着那个木签吃的，只不过沈妙清更加贴心，加上了这木碗，也可以防止烫到手。

只不过众人听到用完了木碗，要先多收一文钱，自然也就不愿意了，宁愿直接拿着签吃，又或者是直接拿自己的碗。

其实很多店铺，也都是这样的模式，但是他们还是不愿意出这一文钱，虽然可以退回，但也不想多跑一趟。

而那胖胖男人的卤串刚到手后，其他人就立刻蜂拥而上。

“给我来两串肉的，来两串素的，那个也来一串！”

“还有我拿五串这个素的，再拿五串这个肉的……”

“我拿七串肉的……”

沈妙清见人多，立刻给了个眼神刘婆子，刘婆子会意，立刻拿出了之前沈妙清准备的大碗。

“要吃什么都可以自己拿，然后放到这大碗里，然后排队啊！”

沈妙清准备的东西不少，自然没有忘记这一茬。

众人闻言，也都开始动手自己拿想吃的串串。

这边沈妙清就让林娘帮着收钱放钱，她自个则是在不断地烫卤串。

这卤串熟得快，沈妙清动作也麻利，没过多久，沈妙清也就卤好了一批又一批的串串。