与那直性子厨子不对付的另一名厨子说道，“我认为这个京酱肉丝，应该是将切成细条的猪肉放入开水中煮熟捞起，再与其他香料一起炒。”

“你说错了，应是用油炸，用油炸过的才会这般香…”直性子厨子不服气的反驳。

“你胡说八道，这肉这般嫩，根本没有油炸过的痕迹，油炸过的食物都是脆硬的，这显然不是！”

“行，既然你说不是油炸，那这道菜你来做，你证明给大家看，只要你能先做出来，便能得到一百两赏金。”

“瞧你得意的，好像你能做出来似的…”

厢房内，两位厨子吵的不可开交！

沈琮满脸愠色，怒呵道，“吵什么，还不快把这些菜拿下来，到厨房给我做出来，做出来便能得到奖赏，如若不然，便只能得到惩罚，你们应是知晓我的脾性，我向来赏罚分明 。”

“我让你们打理酒楼，可不是白出月钱，拿了钱便要做事，做不好就要领罚。”

众厨子闻言，不敢作声了。

八个最有威望的厨子主动走上前，端起自己认为有把握的菜肴，小心翼翼的走出厢房。

桌上还有四盘菜，众厨子盯着那四盘菜，都想跃跃欲试，五个胆大的走出来，其中四人快速抢到了一盘，剩下的那人手慢没抢到，他杵在那，有些尴尬。

沈琮对着剩下的厨子说道，“你们都去厨房，认真研究，合伙讨论出办法，也算你们一同制作的，所得的赏金便是参与之人平分。”

众厨子闻言，喜笑颜开。随着那四个厨子往厨房而去。

广聚斋

专属厢房内，王启东尝了厨子复制的菜肴，再一对比，眉毛越皱越深。

这已是厨子第四次复制了，起初，哪都不一样，第二次菜型刀法相近了，第三次样子接近了，今日，看着菜色完全一致，可味道依旧天差地别！

他愤怒的摔掉了厨子们仿制的菜，满脸阴挚，怒吼道，“废物，全是废物，做了这么多次，还做不出他们的味道吗？养你们何用？”

“你们若是再做不出，就别怪我无情！我也只能把你们的家人发卖了，别忘了，你们全家老小的身契还在我手上。”

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众厨子齐刷刷下跪，战战兢兢地磕头求饶，“东家，您大发慈悲，千万别卖他们呀！我儿子还小，被卖了可活不成呀！他娘也不能卖了，孩子太小，离不开娘呀！”