那些身穿华服的贵客走进幻影阁，便往柜台而去。

柜台内，换好红色唐装礼服的双胞胎姐妹守候在这，她们的工作是接待客人、为客人订制厢房；完成登记入册，再由桃杏兰菊四人分次迎接客人入厢房。

客人进了厢房，随后，朱美娘带着陈绘锦、林碧瑶两个聪慧的丫头也入了厢房。

她们为客人点菜，客人看着菜单卷轴，每点一个，朱美娘便会细心讲解每道菜的材料、用何种方式烹饪。客人听了她的讲解和建议，很快便点好了饭菜。

朱美娘用毛笔作记录，写好的银光纸递给客人，经客人确认无误，再把菜单递到厨房；

客人的菜上完后，菜单又会传到账房，经张震登记核对，拟写价格的账单由儿子张皓传入厢房，客人结完账的单子再交给朱美娘签字，最后才送回账房。

每日未时，朱美娘与张震算清楚上昼的账册，两人誊抄完，双方再签上名字，各自保管一份账册；下昼及傍晚的账册也是如此，打烊之前必须完成，待到月底再归纳总账。

石板路上，小厮驾着马车；片刻后，沈琮与施文惠进了醉仙楼。

他叫来掌柜和几个大厨，交代一番后，他们带着许多食盒坐上马车赶往幻影阁。

他们进了幻影阁，张景引着他们来到前台，再由兰儿领到了《紫薇厅》。

朱美娘前去点菜，醉仙楼的掌柜点了一桌中盘；又订了一桌大盘菜肴，让朱美娘做好装进食盒，送到西侧门停放的沈府马车上，那里有人在等。

朱美娘承诺，马上去准备，做好便会立即送到。

幻影阁陆陆续续来了好些客人，楼上十二个厢房只余下一个，朱美娘穿梭其中，忙得不可开交。

后厨，六个灶台不停的烹饪食材，上菜速度仍有些慢，客人催促了几次，才终于上完那桌的饭菜。

厨房人手不够，便把杂技班的好些人员叫去帮忙。

舞台上，只余下十几人在应付场子。

他们重复着表演顶碗、耍坛子、转碟、肩上舞蹈；

萧裕看不下去了，她从徐班主那里借来了古琴，又从洪班主那借来了箫和埙，她要用乐曲撑着场子。

前几日，看到两个班子的人员在练乐曲，她一时激动，要他们让自己试试；

起初，他们是不答应的，迫于他是幻影阁的少东家，便勉强让他试试；

他一上手，那些人赶紧捂着耳朵，直到两位班主寻来，震惊的目光放在他身上，那些人才放开手去聆听。

霎时，悠扬动听的曲调进入耳畔，他们个个呆愣在原地，再没人用那种鄙夷不屑的目光瞧他了。

门口，值岗的人员去忙别的了，这时，一辆马车停在门口。

陆伯宪与表弟萧锦走下马车，萧锦探头张望，兴奋道，“表哥，这就是你经常念叨的幻影阁啊？”

“这里面的零食果真那般美味？”