江辞停下手中动作,从案板下来搬出来一个锃亮的大锅。
跟其他锅不太一样的是,这锅是一分为二的。
黎大勇一时有些傻眼。
“你别告诉我这就是你说的火锅?”
“这连菜都没法炒…”
江辞知道自己解释,黎大勇也未必能听明白。
让这个时期的人接受一些特别新潮的东西,还有些困难。
“等会儿你就知道了。”
熬好番茄汤底,江辞将其倒入到大锅里面,顺带从炖牛大骨的炖锅里舀上几大勺子汤汁稀释均匀。
半边番茄锅底就算完成了!
另外半边他准备做香辣口味的!
没有牛油火锅底料,他倒是提前做好了功课买好了原料熬制。
“后厨里在干嘛,怎么这么香?”
夏凡和陈红在外面无所事事,顺着香味就走了进来。
黎大勇老实回答。
“做火锅。”
夏凡跟陈红听了满脸雾水。
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“火锅?”
黎大勇点头。
“反正等会儿你们就知道了。”
约莫十五分钟后,江辞将锅端到了外面的大桌子上,黎大勇也帮着将洗好的蔬菜往外拿。
除此之外,还有现切的牛肉片鱼肉片,以及店里自己手工做的肉丸。
锅占的地方不大,反倒是这些七七八八的菜,桌面都快要放不下了。
“这锅看着还蛮特别的。”
黎刚看着锅研究了好一会儿。
江辞这会儿停下忙碌,就耐心的跟大家讲起来。
“这个锅一分为二,其实有个名字,鸳鸯锅。”
“中间的隔板将整个锅一分为二,完全就是两种口味的汤底了。”
“