第二天清早，小酒吧最终恢复了迎客的状态。

作为店主，徐慧真一边仔细擦着吧台，一遍仔细查看杯具和餐桌，心中充斥着紧张与期待的交融。

察觉到她的焦虑，陈天川轻轻握住她的手，安慰道："放心吧，一切已经安排妥当。"

此时，一位富态圆润、身披马褂的中年男士踏入了店面。他大跨步前行，一手摩挲着手中的光洁核桃，大声说道："哈！这家小酒馆终于再度开门营业，真是久等了！"

牛爷，赶紧进门！"徐慧真心跳加快地上前欢迎，"好些日子未见您了，最近日子过得可好？今日小店开业，我特备两样佳肴为您庆祝！"

牛爷的目光扫过店内新贴的菜单，除了饮品外，还多出一些小吃。但也留意到饮品的售价似乎涨了许多。

他的眉头微微蹙起，脸上掠过一丝不满，询问道："慧真，小店刚开业你就把价格提升这么多，不会是故意让我们这些老顾客多花钱吧？"

闻言，牛爷的眉毛扬起，显现出一些疑虑。

徐慧真微笑着指向旁边公告栏，轻启玉音解释："牛爷，这其中有一些误会。小店自今以后有个新的原则—绝无添加水份的酒，如果谁发现，我们将以一赔十进行赔偿。"

她停顿片刻，又继续说道："因此，比起前辈们的时期，价格有所提高是必要的，希望您能理解。还请客官多多包涵。"

听到这话，牛爷脸色稍微缓和，轻轻颔首，表示理解。

"慧真，作为新店主你真有一股子魄力。保持酒质纯净是一个严肃的承诺啊！往后我这个糟老头恐怕得每天都想着来这里品尝你的新酿了。"他话锋一转又问："不过说起来，以前我一直每月末一次付账，在你接手之后还能继续这样吗？"

徐慧真人立即回答："牛爷，您的贵客身份自然不会改变。请您放心，您一如既往的消费方式完全不受影响，您的每一次美酒畅饮，我们都会一如往常待您！"

"爽快！"牛爷拍案赞赏，大喊道："先来半斤上品美酒吧，再来一份红烧猪头肉、一份牛肚！让我好好试试你这位新主人的手艺！"

而徐慧真也迅速忙碌起来，不一会儿，所有菜品已一一置于牛爷跟前，还特别加上一碗煮黄豆和碟花生，这是对牛爷的小小心意。