可这种菜式，他们却听都没听说过。

尤其是那个汤头的煮法，这份使用了各种香料的汤底所散发出的香气，他们闻所未闻。

“官府都不知道？这是说……”

话才说到一半，杜乘锋却一拍脑袋。

那确实是都不知道，起码这里的人是不知道的——只因为不管是什么官府菜，还是什么淮扬菜，本质却都是南陈那边的烹饪技术，用的很多术语也都是南陈那边的术语。

南陈人理解起来毫无障碍，不代表这里的人理解起来就没问题。

这里，又不是南陈。

“算了，我大概跟你们说一下吧。”

想了想之后，正好闲的没事干的杜乘锋，便干脆原地坐下，开始说了起来。

当然，那些煞气，还有什么恐怖的兵灾凶煞，他是没有提的，这些东西也跟眼下的讨论无关，眼下他讲的，却是南陈的各种菜色，各大菜系，各种分支，技法的运用，还有食材的选择——由于吸收过几个酒楼大厨的记忆，杜乘锋在这方面也算是有些发言权了，一时间说的头头是道，倒也能讲的明白。

而这些吃饱喝足的听众们，也颇为好奇的，听着这些闻所未闻的东西。

据说这是很远很远的地方才有的手艺，那片土地上的人们对于吃食颇为在意，所以开发出了各种闻所未闻的烹饪方式，使用的食材更是数不胜数，和他们这边将小麦和豆子作为食物，非常偶然的机会才能吃肉开荤不同，那片土地上的人们很乐于发掘各种食材，天上飞的，地上跑的，水里游的，好像这世界上就没什么是不能吃的。

“真的有这样的地方吗？”

有本地人忍不住开口了。

“在那个地方，什么都能吃？”

“严格来说，是有发现食材的眼光。”

杜乘锋点点头。

“不过伱这么说也没错，毕竟嘴一张，就什么都能往里面塞了，可问题是这东西到底有没有毒，味道如何，吃了之后会不会有什么不良反应，这个就需要不断的尝试了……试出来觉得好吃，那就多种一些，好吃的东西也就越来越多了。”

“那确实，就像蘑菇这东西，也不是所有的都能入口。”

这些人很快便用自己的方式理解了杜乘锋的意思，甚至内容上也没出现什么偏颇。