这会儿还算不得腊肉，但是外面那一层皮已经熏干了，所以最好是烤一下。然后把外面那一层熏上去的黑色刮掉，洗了之后再下锅，这样更好一些。

安小五瞅了一眼：“肠肚都不少了，猪脑壳的话整一个就行了吧，不然我们得吃到啥时候去？”

“也行，再挂上去就行了。”

安小五问他：“你想吃饺子吗？”

“啥时候吃？”

“啥时候吃都能行啊，那猪大腿里面的肉还是软的，应该还是新鲜的。从外面剖开割上一刀下来可以剁点肉馅儿。地里面大葱那么多，不吃的话开到村就起苔子了。”

“那等会儿就弄一点吧。过年嘛，就是吃吃喝喝，下午咱们就吃饺子好了。”

他们这边的饺子跟北方那边的饺子不一样，就是四川那边说的抄手。

既然打算下午要吃，安小五就干脆早早的去揉了一坨面醒在那里。

面要醒一阵子擀起来才好擀。

锅里的火自己慢慢燃着，冬天的水烧起来慢的很，一大锅水要烧上一会儿呢。

安小五是个闲不住的，添了硬柴火在里面之后出门就拿了小锄头去地里挖了一捧葱回来。

邵平安更不可能闲着了，把猪头给收拾好之后换了一身衣裳拿着柴刀就去了后面树林里。

他们这还麻烦的很。

人家都砍了一冬天的柴火，准备了明年一年烧的了。

他们就砍了两三天，而且都还放在后边树林里没往回弄。

两三天能砍多少一点东西啊？

之前修房的时候砍的那些树尖子枝丫弄回来两大山，这一个冬天都烧的七七八八。

就他们这个烧柴火的速度，邵平安估计了一下最多到五六月份就能把之前存的柴火烧得一干二净。

剩下的大半年烧啥？烧煤烧煤气也不是不可以，但是那都得要钱，目前为止他们手头依旧紧张的很。

所以说是过年休息，休息不了一点。还得赶紧赶忙的去砍柴火。

好在后面这还算近，来回路上不耽搁时间，能砍多少是多少吧。