从邻居家回来,林思雅看了一下时间,准备简单地做点吃的,然后早一点休息,明天就要上班了。
空间里有很多野味,林思雅却对那些束手无策,野猪不会杀,野兔不会剥皮,最后她选择了一只野鸡。
野鸡进入空间已经好几天了,早就已经死亡了,所以拿出来的时候,只需要烧水,退毛,开膛破肚就可以了。
山上的野鸡不大,但是还挺肥的,褪完毛清洗干净,然后剁成小块,锅里的油烧热,放入鸡块翻炒,一直炒到水分蒸发然后加入开水炖煮。
很快,一股鸡汤浓郁的香味就传出来,幸好她早就已经做好了准备,把家里的门窗都堵得严严实实的,不让这个味道传出去。
野鸡要比家养的鸡柴一些,因此炖煮的时间也要更久一点,等到鸡肉变得软烂一些,林思雅直接加入了一些干蘑菇,使整道菜变得更加的浓郁。
原本想着煮大米饭配小鸡炖蘑菇,忽然闻到这个味道,她觉得必须来一顿贴饼子才更正宗。
她从空间里拿出一些磨得很细的玉米面,还有一些白面,把它们混合在一起加水、加了一点白糖搅拌,揉到差不多的时候,就往面团上揪出一小块,然后放在手里左右倒腾,最后贴在了铁锅的边缘。
把锅盖盖上,让整道菜慢慢地炖着,自己又开始动手办了一道凉菜,也是东北地区很普通的家常菜,黄瓜丝拌干豆腐,今天来一个东北套餐。
锅里的香味越来越浓郁,林思雅开始口水泛滥,下乡一周,她真的是太馋肉了。
每天三个人同进同出,她想要加餐都变得非常的困难,只能够趁着上厕所的间隙,给自己塞个包子什么的,还不敢吃肉的,怕被人闻出来。
更不用说中午的那一餐,菜里面有时候会有田鼠肉,麻雀肉什么的,麻雀肉还好一点,田鼠肉真的是无法接受,所以这一个星期,她真的是馋肉了。
幸好秦奶奶偶尔给她们三个煮个鸡蛋什么的,要不然这一个星期,她肯定饿瘦了。
等到锅里的汤汁变的浓郁,小鸡炖蘑菇就做好啦。
她先是用锅铲把锅边的玉米面贴饼子铲下来。
饼子变得焦黄,散发着玉米特有的香味,一口咬下去,底下的焦黄有一点点酥脆,混合着小鸡炖蘑菇的汤汁,这味道简直了。
正当她准备干饭的时候,突然响起了敲门声。
林思雅突然心里一惊,该不会炖鸡的味道散发出去,把人给引来了吧?
连忙把小鸡炖蘑菇塞进橱柜里,桌子上只留下,一盘黄瓜丝拌干豆腐丝以及玉米面贴饼子。
“是谁呀?”
“是我!”