白菜、萝卜、土豆、南瓜、芥菜疙瘩等，摆了小半个院子，可光把菜买回来没用，怎么存、怎么腌，才是大事。

陆绮月叉着腰看了会儿，转头对两人道：“得先买几口大缸，腌酸菜、辣白菜、芥菜疙瘩，都得用缸。”

“冬天屋里热，缸不能放外头，得放在外屋地，离灶坑远点，最好是背阴不见风的地方。”

于圆圆一听要买缸，眼睛就亮了：“那去问问宋知青呗，她来得早，肯定知道谁家卖缸。”

“再说，这些菜怎么储存，我也拿不准，问问她总比咱们自己瞎琢磨强。”

鹿鸣也点头：“对，问清楚了再买，省得瞎跑，而且咱们三个人都算上，要买几口、买什么尺寸，也得一块儿定下来。”

三人说定，陆绮月便和于圆圆一道去找宋云霞，宋云霞正在女生宿舍坐着补衣裳，见她们过来，放下针线，笑着问：“陆知青于知青找我啥事啊？”

陆绮月把来意说了：“宋知青，我们打算腌点酸菜过冬，想问问咱们这买菜缸一般去哪家买，价钱大概多少。”

“还有，这些秋菜怎么存才不容易坏，你是老人了，比我们有经验，想麻烦你给说道说道。”

宋云霞一听是这个，脸上多了几分认真，放下东西起身来到院子里，看了看她们买的菜，一条一条地讲起来。

“菜缸村西头温大叔家就有啊，家里自己烧的，有大小号的粗陶缸，便宜还结实，村里人腌酸菜、辣萝卜都用他家的，你们要是买得多，就推个板车去，一个人抱不回来。”

她顿了顿，又指了指院角的方向：“腌菜前，白菜得先晾一两天，把外头那层水汽散一散，菜帮子发软了再入缸。”

“码一层菜，撒一层粗盐，压得越实越好，最后找块干净石头压住，第一波水出来别扔，那是浸菜的。”

于圆圆听得认真，鹿鸣还从兜里掏出个巴掌大的小本子要记，宋云霞笑着摆手说不用记，记了也要看天。

陆绮月又问土豆怎么存，宋云霞道：“土豆最怕见光，也怕冻，你们就搁在屋里头，用草袋子或破被褥盖严实，别受潮，别让老鼠惦记，能放小半个冬天。”

“萝卜和芥菜疙瘩阴凉地方放着，或者埋进沙子里都行，地窖最好，只是咱这儿不好挖，你们也没那地方，先照这法子凑合着来。”

鹿鸣听完，长出一口气：“原来存菜这么多讲究，我还以为挖个坑埋了就成。”

宋云霞被他逗得笑了一下：“哪有那么简单，你们先买缸吧，回来把菜摊开晾一晾，我等会儿过去看看你们怎么弄。”

陆绮月站起来道了谢，三人又回院里数了数菜的份量，估摸着每个人至少得一个大缸两个小缸。

于圆圆自告奋勇去找绳子，鹿鸣要去借板车，被陆绮月拦了下来，她把挎包一背：“先去温大叔家买缸，到时候多给点钱让温大哥送两趟。”

“就咱们仨，还推小推车把缸运回来，不半路摔碎了就不错了。”

三人风风火火地出了知青点，一路往村西头温大叔家去。

三人轻车熟路来到了温大叔家，桃花婶子正坐在院里劈柴，见他们进来，眉开眼笑地招呼：“哟，你们几个怎么一块儿来了？是要买缸吧？来来来，先看看，大的小的都有。”

桃花婶子笑得很开心：“我猜秋收完了你们新知青就得有人来我家买缸了，没想到是你们仨一起来的啊，快来看看