那是包子馅里放的蟹黄浸透的，俨然已经快要透出来了。

白叶看着很满意。

这个包子，其实不该是这样的皱褶，应该皮更厚一些，比粤省的叉烧包略微薄一些就可以。

包子在蒸熟的过程之中，蟹黄和肉馅里的汁水，逐渐将周围的面皮给浸透而开口。样子格外的好看。

不过嘛，今天大家肯定是吃不下这样大的包子。而且今天的螃蟹太好了，阳澄湖六月黄，这价格也不便宜，这样做有些浪费。

所以白叶选择了做的个头小一些，皮子也薄了不少，并且上面完全封口。

这样才能在包子有小巧，个头又饱满的情况下，不流失掉里面的好东西。

白叶很快就盛了一碟包子端了出去。

同时端出去一摞小味碟，旁边还有一瓶醋和姜丝。

这包子端出去之后，王策脸上的喜色收都收不住。

“看看，看看。我猜对了！”王策伸手去接，“我第一个吃，还要多吃一个！”

白叶笑着避开了，“错，这可不是蟹粉小笼，这是我独家秘制的无敌蟹黄包。”

“啊？有什么区别啊？”

“吃了就有区别了！”白叶将包子放下。“蘸醋和姜丝，大家随意。”

因为蟹黄蟹肉的含量不低，虽然是蒸熟的，但是来一些姜丝也能提提风味。

白叶又去端了一盘子出来之后，大家已经各自分了一个。