在现代，夏天无非就是凉皮凉拌面，再就是之前她给大家做过的类似于粉肠的凉面。

这个从锅里蒸熟取出来切成条状，加上黄瓜丝，炒熟的豆腐干，千张，加上调味料搭配上拌一拌，也是不错的。

陆辛夷在厨房里跟翠凤她们忙了一上午，做了绿豆凉粉。

其他的材料不足，要等采购了再来。

配菜有黄瓜丝，豆腐干，千张丝，配上山茱萸，撒一点醋跟黄生米，一把芫荽，热油一泼，味道那是妥妥的。

到了午饭时间，因为今天开始不是规定菜了，大家想吃什么就能点什么，所以到了中午还是有不少人来了。

绿豆凉粉也收到了不少人的欢迎，有客人又要求打包，被陆辛夷拒绝了。

她在厨房待一个上午就被热的不行，翠凤他们肯定更热，就不要额外给他们增加负担了。

晚上陆辛夷算账，试菜月樊楼一共收入有九千一百两，扣除所有花销，纯利润就高达六千三百两。

这还是因为后面开始用冰了，不然挣的还要多。

这个结果也就她跟桂姨知道，桂姨心里虽然有数，但也没想到居然有这么多。

激动的心颤抖的手，这一波发了发了。

当天晚上结束后，陆辛夷就开始给众人发工资了。

拿到工资又有一笔奖金的众人高兴的跟什么似的，翠凤他们第一次拿这么多钱，高兴的都要哭了。

就连才雇佣来的那六个人，陆辛夷也按照天数给他们发了。

至于奖金，一个人十文钱也给他们高兴坏了。

胡大牛一家虽然工资很少，但陆辛夷也很感激他们，胡大牛跟音娘一人发了一两银子的奖金，荷花，夏紫薇，阿柴他们仨一人三百文。

三个孩子也很高兴了。

两天后，贵叔终于牵来一头看着就比较顺眼的驴回来了，还套了一辆小车，只有棚顶，四周光秃秃的四个柱子。

看着像是母驴，因为眼神看人的时候就温温柔柔的，陆辛夷很是喜欢，从厨房拿了点菜出来喂它。

那驴打量了陆辛夷几眼，冲它龇牙，就跟笑似的，然后低头就吃了。

陆辛夷觉得这驴有灵性，当下给它取名小美，还给它头顶扎了个小辫儿。