众人一起搞了半天才将大半桶的黄豆都给磨完了,而后抬着好几桶的生豆汁来到了厨房。
之前帮陆辛夷一起淘洗黄豆的阿婆有点间接性痴傻,有时候脑子又很清楚,清楚的时候会说一些自己的事,但都颠三倒四的。
众人就知道她其实也才四十多岁,不知道从哪里来的,大家都叫她黄阿婆。
黄阿婆在灶下生火,要先把生豆浆煮开。
等灶里的火烧起来后,陆辛夷把石膏塞进灶里,要把石膏烧熟了。
等一锅豆浆烧开后,陆辛夷将灶里的熟石膏用火钳子夹出来放在一边敲成碎末状态,而后用开水冲。
盛出来的一桶熟豆浆,需要她一边用铲子搅拌一边将熟石膏连水一起倒进去。
期间铲子要不停搅拌,等看到豆浆变成豆花后就可以静置。
一般也就一刻钟左右,一桶豆浆就变成了豆花。
看着这一桶豆腐花,陆辛夷喊大家拿来碗,给他们一人舀了一碗热乎乎的豆花。
哪怕里面只简单的滴了几滴酱油,众人也吃的心满意足。
众人很想再吃,但又不舍得,陆辛夷让他们放开肚皮吃,吃个够。
幺爷也道:“这是陆东家的一片心意,大家吃吧。”
于是众人这次不再矜持,唏哩呼噜的,一桶豆腐脑都给吃光了。
人多,一桶也就一人两碗的样子。
这边吃好,第二桶豆浆也煮好了。
阿二跟阿三今天都没去樊楼,他们以后是做豆腐的主力军了,得跟着学。
“这一桶里你们来试试。”
两个人不敢。
陆辛夷笑:“要是做失败了,大不了大家今晚就喝豆浆。”
两人傻笑,而后阿二先开始。
在陆辛夷的现场指挥下,阿二顺利的做出了一桶豆腐花。
阿三也顺利做了一桶出来,还剩下一桶生豆浆在刷锅后继续煮。
陆辛夷对阿二道:“叫个车,把这两桶豆腐脑送去樊楼,让桂姨给你三十文钱。”
三十文能买十来斤的黄豆,这两桶估计也不超过三斤黄豆,加上柴火,一共十文差不多,结果就要桂姨给三十文,一桶挣十文。